🍆鳥飼なす🤩

とっても貴重な鳥飼(とりかい)なすを頂きました🙌

大阪府摂津市(鳥飼地方）の特産品です。

手間がかかるため、今では栽培農家が少なく、✨まぼろしの茄子✨とも呼ばれているそうです。

どんな食べ方がてきるかな😁

揚げずにサクサク美味しいナスマヨ焼😚

切ったナスをマヨネーズと揉んでぇ、片栗粉をまぶしてぇ、中火でこんがり焼く🍆

我が家では、この簡単レシピが近ごろの流行りです🤤